Ich bin Frau Schmid, zusammen mit meinem Mann bin ich Besitzerin und Geschäftsführerin von unserem 5**** Parkhotel in Kapülz. Hund Jasson Rasse Setter ist vor wenigen Wochen gestorben, in einem Monat kauf ich uns einen neuen. Mein Mann und ich haben eine strikte Arbeitstrennung. Mein Mann organisiert den gesamten Küchenbetrieb und die Finanzen. Ich bin verantwortlich für die gesamte Koordination des Services, Repräsentationsaufgaben nach aussen und die Einrichtung vom Mobiliar bis zur Tischdeko. Zur Zeit renovieren wir den Westflügel, es gibt einiges zu tun.
Notizen des Interviewers:
– zwei halberwachsene Kinder
– resolut und bestimmt
– sehr grosser Bekanntenkreis, einige auch sehr enge Freunde im selben Alter oder älter
– achtet auf Ordnung, Sauberkeit und kann mit den Augen des Gastes sehen.
– sehr arbeitstüchtig, erwartet dies auch von den Angestellten, ohne Ausnahmen
– den eigenen Haushalt im Haus gegenüber hat sie voll im Griff
– Geburtstage vergisst sie nicht
– als Kind ein grosser Pferdefan
– bevorzugt vollmundige und schwere Weine
– erholt sich schnell mit einem Spaziergang im Wald
– erwatet sehr viel von sich und den anderen
– in lockerer Runde sehr unterhaltsam
– gute Smalltalkerin
– wünscht sich ein Ferienhaus für die Ferien Monate Januar, Februar auf dem gegenüberliegenden Berg mit Sicht zum Parkhotel
